Yo no se vosotros pero yo cada vez oigo más conversaciones controvertidas sobre el uso de los microondas. Yo os voy a dar mi humilde opinión.
Nota: esta entrada ha sido redactada sólo con la información que tengo en la cabeza. No he recurrido a ninguna fuente de información externa para corroborar los datos que os voy a dar ahora, lo cual quiere decir que me he podido equivocar en algo, no soy experta y puedo errar como todos los humanos. No tengo demasiado tiempo últimamente para ponerme a investigar en estos temas (sí, aparte del blog hago otras cosas). Os advierto porque internet es una gran fuete de conocimiento, pero si se usa debidamente. No debemos creernos a pies juntillas lo que pueda decir cualquier charlatán.
Bien, el funcionamiento del microondas está basado en un fenómeno FISICO. Las microondas (que son ondas) golpean a los átomos de la comida que hay dentro, aumentando su energia vibracional, y éste aumento de vibración de los átomos se traduce en un aumento de temperatura (según el modelo corpuscular)
Como todos sabemos la comida se puede volver a enfriar, la energia vibracional se queda como estaba y los átomos intactos. Esto es teoricamente, si el átomo cuando esta excitado es más susceptible a sufrir otros fenómenos yo ahí no me meto, no lo se la verdad.
La energía microondas es muy poco energética. Por ejemplo, comparado con la ultravioleta (UV), éstas últimas son como un millón de veces más energéticas (para que nos entendamos, si le damos a la microondas una energía de "1", a la UV le podemos dar un valor de 1.000.000)
Los fabricantes de microondas nos certifican que estos aparatos vienen totalmente aislados, que no hay ningún tipo de fuga ni riesgo de que las ondas nos puedan afectar, aunque la verdad alguna fuga si que habrá.
A los que se han puesto en contra de los microondas, me parece estupendo, de verdad. Si no queréis tener estos aparatos en vuestra casa me parece bien, es vuestra vida y podéis hacer con ella lo que queráis. Solo quiero que valoréis una cosa...
- Que siendo la energía UV un millón de veces más energética la gente sigue yendo a la playa para tirarse horas al sol sin echarse ni una gota de protector solar
- Del humo del tabaco no os voy a hablar porque ya sabemos todos sus efectos. Y no sólo lo digo por los fumadores, también por los fumadores pasivos. Fijaros lo que le está costando aprobar la nueva ley antitabaco...
- Que la comida está llena de productos químicos potencialmente cancerígenos. Y como ejemplo el caso Contador, que por comerse un filete le da positivo una prueba anti-dopaje (vale que no sea un cancerígeno en este caso, pero para que veáis...)
Y podría haber una lista más larga. Yo no digo que los microondas sean ni buenos ni malos, sólo que comparados con otras cosas, el peligro que nos suponen es insignificante.
Y después de este ladrillo de entrada, nada más. Un beso y hasta la próxima
